Mam Thai thit ba roi

Joined : 07 Apr 2008 Posts : 11

Mắm Thái thịt ba rọi

* Nguyên liệu
- 200g thịt ba rọi,
- 200g mắm Thái, hay một hũ mắm Thái.
- 1 trái ớt tươi,
- 2 tép tỏi.
- Gia vị: Đường, muối, bột nêm,

* Thực hiện
- Thịt ba rọi cạo, rửa sạch.
- Ớt xắt lát mỏng, tỏi bằm nhuyễn.
- Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 1 lít nước thêm muối,bột nêm, vào đun sôi rồi cho thịt ba rọi vào luộc chín, vớt ra để nguội, xắt miếng mỏng.
- Trộn đường vào thịt cho đều, để khoảng 15 phút cho mỡ trong.
- Sau đó trộn chung mắm Thái với thịt và ớt.

Món này phải cay mới ngon, dùng với cơm trắng, dưa leo, rau sống.

Age : 21 Joined : 04 Apr 2008 Posts : 56

? mắm thái mua ở đâu vậy huynh đài? coi món nì dễ làm ne, chỉ chỗ tiểu đệ đi mua cái