SmallPig
 
Age : 25
Joined : 29 Feb 2008
Posts : 135
Location : Brisbane
 |  Subject: [Heo can cooK] - Com Hai San goi la sen  Wed Jul 09, 2008 4:21 am | |
|
| Quote: | Nguyên liệu: (cho 2 phần)
- 1 bát cơm trắng, 70g tôm sú, 70g mực ống
- 30 hạt sen - 1/2 củ cà rốt, 20g đậu Hà Lan
- 1/2 thìa cà phê củ hành tím xay
- 1 thìa cà phê dầu màu điều
- 1 thìa cà phê bột nêm - 1/2 thìa súp nước mắm.
- Tiêu, 1 lá sen to, dầu ăn, nước tương. |
 Cách thực hiện:
- Bước 1: Cà rốt thái hạt lựu. Luộc chín cà rốt, hạt sen và đậu Hà Lan. Vớt ra, để ráo. Bóc vỏ tôm sú, chừa đuôi, thái khoanh mực vừa ăn.
- Bước 2: Đun dầu màu điều, xào cơm, để riêng. Phi hành tím với 1 thìa súp dầu ăn rồi xào tôm và mực. Cho cà rốt, hạt sen và đậu Hà Lan vào, xào chung. Nêm nước mắm, tiêu và bột nêm. Trút cơm vào, trộn đều.
- Bước 3: Cho cơm vào giữa chiếc lá sen, gói lại, hấp 15 phút. Khi ăn, dùng dao cắt lá sen làm tư, mở ra.
Thưởng thức: Dùng kèm nước tương và ớt thái lát.
Chúc cả nhà Ngon Miệng... yummi... yummi...
_________________
Đời luôn cho ta những trái chanh độc
Hãy biến chúng thành những ly nước chanh ngon ngọt |
|
Calendar
