Noi Com Khe
Joined : 07 Apr 2008
Posts : 11
 |  Subject: Ca thu chien toi  Tue Apr 08, 2008 6:32 pm | |
| Cá thu chiên tỏi
Cá thu rửa sạch, mổ bụng, móc mang, chặt từng khúc, để ráo, ướp vừa mặn, rồi đem chiên. Khi chảo chiên nóng, bỏ tỏi vừa thơm, cho cá thu vào. Để thịt cá thu chiên vàng ánh, lửa phải nhỏ liu riu; khi hai mặt khúc cá vàng đều thì nhắc xuống, muốn thêm ngon thì cho nhiều tỏi hay cho một ít gừng.
Làm nước mắm tỏi ớt, ăn cá thu chiên tỏi với cơm nóng thì thật là ngon; dưa leo, rau sống ăn kèm, nếu có thời gian chuẩn bị thì làm xốt cà chua hành ngò. Cá thu chiên có tỏi làm miếng cá thêm hương vị, ngon, đậm đà, lâu quên.
Có người muốn ăn để lâu thì ướp cá thật mặn, khi chiên bỏ tỏi vô, để hai mặt vàng thật đậm, thêm đường rồi nhắc xuống; đường vừa tan thành keo sệt, dính trên khúc cá, lúc ăn thấy ngọt mặn vừa béo béo, cảm giác thật khó quên. Nếu muốn kho vừa mặn thì chiên sơ cá thu, khi trở một mặt, bỏ tỏi vô giúp cá thêm hương vị và săn lại. |
|
Midori
Joined : 04 Apr 2008
Posts : 19
| | Subject: Re: Ca thu chien toi Mon Jun 09, 2008 1:11 am | |
| | Ngon thì ngon thật. Nhưng mà mua cá đắt quá à, mà tớ ko biết đâu là cá thu, đâu là cá laọi khác, ko biết ở đây có cá rô phi không? ^^ |
|
blackhorse
 
Age : 30
Joined : 12 Mar 2008
Posts : 308
| | Subject: Re: Ca thu chien toi Tue Jun 10, 2008 12:46 pm | |
| | Nếu như em mua cá ở Inala thì cũng không mắc lắm đâu. Vả lại còn tuy thuộc vào từng loại cá nữa, nhiều khi còn rẻ hơn thịt. Anh đi mấy lần, hình như không thấy có cá rô phi. |
|
Midori
Joined : 04 Apr 2008
Posts : 19
| | Subject: Re: Ca thu chien toi Tue Jun 10, 2008 9:38 pm | |
| | Inala là ở đâu ạ, nghe tên là vậy anh? |
|
avenk
 
Age : 19
Joined : 07 Mar 2008
Posts : 87
Location : Brisbane
| | Subject: Re: Ca thu chien toi Tue Jun 10, 2008 9:52 pm | |
| | Inala là cái động của người VN mình đấy chị đánh giày. |
|
Midori
Joined : 04 Apr 2008
Posts : 19
| | Subject: Re: Ca thu chien toi Wed Jun 11, 2008 5:25 pm | |
| Sao lại bảo mình là chị đánh giày hả Avenk? ^^
Cứ 2 tuần em xuống Brisbane bắt train đi, nhưng chỉ biết xuống Sunnybank thôi. Còn Inala đi lên đó kiểu gì ạ? Đồ ở đó thế nào a.?
Bảo chi tiết cho em nha, ko em lạc mất.
Thanks |
|
avenk
Age : 19
Joined : 07 Mar 2008
Posts : 87
Location : Brisbane
| | Subject: Re: Ca thu chien toi Wed Jun 11, 2008 6:30 pm | |
| | Midori wrote: | Sao lại bảo mình là chị đánh giày hả Avenk? ^^
Cứ 2 tuần em xuống Brisbane bắt train đi, nhưng chỉ biết xuống Sunnybank thôi. Còn Inala đi lên đó kiểu gì ạ? Đồ ở đó thế nào a.?
Bảo chi tiết cho em nha, ko em lạc mất.
Thanks |
Hix hix em lộn mong chị thông cảm. Bị ác cảm với chị đánh giày wá nên hem còn phân biệt được ai với ai  |
|
cobedanhgiaybata
 
Age : 24
Joined : 03 Mar 2008
Posts : 86
| | Subject: Re: Ca thu chien toi Wed Jun 11, 2008 8:31 pm | |
| Em Avenk kia, chị đâu có gây sự gì em đâu nè grừ grừ....Em còn thiếu chị chầu coke, chưa đòi may lắm rồi, mà gây chiến với chị hả  |
|
lonely_violet
Joined : 23 Jun 2008
Posts : 4
| | Subject: Re: Ca thu chien toi Mon Jun 23, 2008 1:38 pm | |
| Thật ra ở khu Sunny Bank vẫn có thể mua được các loại cá tươi với giá cả phải chăng đó Midori ơi. Trong khu Market Square có tiệm Asian food có tên là Yuen~, trong shop đó mới mở Fish market, có đủ các loại cá lẫn hải sản tươi lắm  |
|
Calendar
