SmallPig
 
Age : 25
Joined : 29 Feb 2008
Posts : 135
Location : Brisbane
 |  Subject: [Heo can cooK] - Com u la sen  Wed Jul 09, 2008 2:44 pm | |
|
| Quote: | Nguyên liệu (4 phần ăn):
- 1/2 kg gạo
- 200 gr thịt gà
- 200 gr hạt sen
- Gia vị
- 100 gr chả lụa
- Dầu ăn
- 1 củ cà rốt
- Lá sen
- 100 g hạt đậu Hà lan
- Trứng gà. |
 Cách Thực Hiện:
- Gạo vo sạch, để ráo nước.
- Gà cho vào nồi luộc chín, vớt ra để nguội, xé lấy phần nạc, xắt thành hạt lựu.
- Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu.
- Chả lụa cũng xắt hạt lựu.
- Tiếp tục lấy nước luộc gà hầm với hạt sen và sau đó là đậu Hà Lan.
- Sau khi nấu hạt sen với đậu chừng 20 phút chì canh nước cho vừa rồi đổ gạo và cà rốt vào cấu chín với lửa nhỏ vừa.
- Xới cơm cho tơi đều rồi đổ ra một cái dĩa cho nhanh nguội.
- Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt gà và chả lụa vào xào qua, tiếp đến cho cơm vừa nấu vào đảo liên tục.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi nhắc xuống khỏi biếp.
- Rắc thêm chút tiêu bột và hành lá, trộn đều.
- Đặt một cái lá sen ra mâm, múc cơm đổ vào giữa, gói lại thành hình vuông rồi úp ra dĩa, khoét cuống lá sen để làm nấp đậy.
Ăn nóng với nước tương sẽ rất ngon.
Chúc cả nhà Ngon Miệng... yummi... yummi...
_________________
Đời luôn cho ta những trái chanh độc
Hãy biến chúng thành những ly nước chanh ngon ngọt |
|
babykiller
 
Age : 23
Joined : 15 May 2008
Posts : 25
Location : Brisbane
| | Subject: Re: [Heo can cooK] - Com u la sen Thu Jul 10, 2008 4:47 pm | |
| troi oi, dang doi bung, hichic   |
|
Calendar
